1962 yılında Pendik’te doğdu. İlkokulu ve ortaokulu Pendik’te okudu. Lise öğrenimini Kocaeli–Yarımca Lisesi’nde tamamladı.
Marmara Üniversitesi Eğitim Fakültesi Almanca Öğretmenliği bölümünü bitirerek lisans diplomasını aldı ve Almanca öğretmeni oldu. Frankfurt Üniversitesi Germanistic/Arkeoloji dalında öğrenimine devam etti ve ikinci defa lisans diplomasını aldı.Ahmet Yesevi Üniversitesi Eğitim Fakültesi’nde Eğitim Yönetimi alanında yüksek lisans öğrenimini tamamlayarak, Eğitim Yönetimi alanında bilim uzmanlığı derecesini elde etti. Varna Teknik Üniversitesinde Kamu Yönetimi alanında da yüksek lisans yapan Vedat Eryetiş’in aynı üniversitede yabancı uyruklu öğrencilerin üniversiteye giriş tercihlerinimeslek seçimlerini ve karar alma süreçlerini konu alan bir doktora çalışması bulunmaktadır.
Hayatını öğrenmeye ve eğitime adayan Sn. ERYETİŞ, kurmuş olduğu eğitim kurumlarıyla ülkemiz gençliğine hizmet vermeye devam etmektedir.
- Eryetis Egitim ve Kültür Vakfı
- Balkan University Group
- Balkanlar Akşam Lisesi
- Özel Balkanlar Koleji Yakacık Anaokulu
- Özel Balkanlar Koleji Havacılar Anaokulu
- Özel Balkanlar Koleji İlkokulu
- Özel Balkanlar Koleji Yakacık Ortaokulu
- Özel Balkanlar Koleji Pendik Ortaokulu
- Özel Balkanlar Koleji Anadolu Lisesi
- Özel Nasibe Eryetiş Anadolu Sağlık Meslek Lisesi
- Özel Eryetiş Reis Denizcilik Meslek Lisesi
- Eryetiş Reis Denizcilik Gemi Adamı Yetiştirme Kursu
Sn. Vedat ERYETİŞ tarafından Türk Milli Eğitiminin hizmetine sunulmuştur.
Sn. Eryetiş evli ve üç çocuk babası olup; Almanca, İngilizce ve Bulgarca bilmektedir.